J3 Sushi & Pokè - Sushi Giapponese

Baccelli di Soia con Sale Rosa

Alga Wakame Box

Gamberi Argentini in Tempura 4 pezzi con Agrodolce

4x Gyoza Pollo Spicy

Involtini Primavera alla verdure e gamberi 4 pezzi

4x Gamberi in Tempura con granella di pistacchio

4 gamberi in tempura ricoperti di granella alle mandorle

Straccetti di Pollo Al Limone Fritti

Nachos + salsa a scelta

Biscotto della Fortuna con Frase

4x Ravioli Maiale con Teriyaki

4x Polpette di Polpo con Teriyaki e Sesamo

NIGIRI SET J3 BOX
8 pz.
2 Salmone, 2 Tonno, 2 Spigola, 2 Sushi Ebi

SASHIMI SET J3 BOX
12 PZ.
3 Salmone, 3 Tonno, 3 Spigola, 3 Gambero Argentino

GUNKAN SET J3 BOX
8 PZ.
2 Salmone Philadelphia, 2 Nori Tonno, 2 Nori Spigola, 2 Nori Gambero Argentino

SET J3 VEGAN BOX
16 pz.
Hosomaki: 3 Avocado, 3 Mango, 3 Cetriolo, 3 Carota,
Uramaki: 4 Insalata, Asparago, Cetriolo, Ricoperto di Alga Wakame, Teryaki

SET J3 CRUNCH BOX
12 pz.
4 Uramaki: Salmonein Tempura, Avocado, Crunch Croccante, Mayo
4 Uramaki: Salmone in Tempura, Philadelphia, Cipolla Croccante, Teriyaki
4 Hot Roll: Salmone Cotto, Philadelphia, Fragole, Teriaky

6 Hosomaki Salmone, 3 Sashimi Salmone, 2 Nigiri Salmone, 4 Uramaki Salmone Avocado

SET J3 HOT BOX 20 pz.
4 Hot Roll Sake
4 Hot Roll Tekka
4 Uramaki Ebi Cheese
4 Uramaki Ebi Ten
2 Nigiri Salmone Flambè
2 Nigiri Tonno Flambè

Nigiri : 2 salmone , 2 Tonno , 2 Pesce Bianco , 2 Gamberi
Hosomaki : 3 Salmone , 3 Tonno
Uramaki : 4 Salmone, Tonno, Avocado, Teriyaki
Sashimi : 2 Tonno , 2 Salmone

SET J3 FUSION BOX
Pezzi misti uramaki scelti dallo chef.
16 pz 4X URAMAKI

SET J3 FUSION MEDIUM BOX
Pezzi misti uramaki scelti dallo chef.
32 pz 8X URAMAKI

SET J3 FUSION LARGE BOX
Uramaki Misti J3 Scelti dallo Chef (48 Pezzi) 8X URAMAKI

SET J3 FRIED BOX (16 Pezzi tutti fritti)
Hot Roll : 4pz Sake con Philadelphia, Fragola e Teryiaki - 4pz Tuna con Mayo e Teryiaki - 4pz Ebi Furay con Teriaky - 4pz Special dello Chef

2 Scampi, 3 Salmone, 2 Tonno, 2 Gambero Rosso di Mazara del Vallo, 1 Capasanta , 2 Spigola

corn ebi con gambero cotto, due salse a scelta e un crunch.

Corn Salmon con Salmone cotto, due salse a scelta e un crunch.

Corn Tuna con Tonno cotto, due salse a scelta e un crunch.

Salmone, avocado, tobiko, rucola, mandorla fritta, Philadelphia e teriyaki.

Gambero in Tempura, avocado, goma wakame, sesamo, teriyaki e mandorla fritta.

Tonno, mango, maionese, insalata, cipolla fritta, tobiko e salsa ponzu.

Riso Sushi ,Tofu , Edamame , Goma Wakame , Avocado ,Salsa di Soia , Pomodori ,Carote , olio evo

Riso Venere Light ,salmone, Philadelphia Light , Edamame , Mango , Hot Musa Crunch , Teryaki 0

Pollo fritto, insalata, rucola, crunch croccante, salsa J3 e sesamo.

Salmone, tonno, spigola, avocado, insalata, salsa ponzu e sesamo.

Riso Sushi e Venere, Salmone, Gambero in Tempura, Avocado, Alga Wakame, Edamame, Philadelphia, Soia, Cipolla Croccante.

GIAPPOMED POKE J3: Riso Sushi, Tartare di Salmone, Ponzu, Avocado, Chips di Zucchine, Mayo al Basilico, Anacardi, Olio Evo, Sale Maldon

Include 1 Base /1 Proteina / 3 Topping /1 Crunch /1 Dressing

Include 1 Base /1 Proteina / 3 Topping /1 Crunch /1 Dressing

4x Uramaki: Salmone, Avocado, Sesamo, Tartare Salmone

4x Uramaki: Surimi, avocado, cetriolo, maionese e sesamo.

4x Uramaki: Gambero Argentino, avocado, cetriolo, maionese e sesamo.

4x Uramaki: Spigola, Cetriolo, Asparago in Tempura, Crunch Croccante, Mayo al Lime

4x Uramaki: Salmone in Tempura, Philadelphia, Ricoperto di Salmone, Ikura

4x Uramaki: Tonno, Avocado, Philadelphia, Tobiko

4x Uramaki: Salmone, Cetriolo, Cipolla Croccante, Sriracha Sauce

4x Uramaki: Tonno, Cetriolo, Siracha Sauce, Filamenti di Togarasci

4x Uramaki: Gambero in Tempura, Cetriolo, Mayo, ricoperto di Cheddar fuso, Kataifi, Teryaki

4x Uramaki: Gambero Crudo, Asparagi Fritti, Tartare di Sushi Ebi, Mayo e Zest Lime con Granella di Pistacchio

4x Uramaki: Gambero in Tempura, Avocado, Philadelphia, Ricoperto di Salmone Scottato, Salsa J3, Kataifi

4x Uramaki: Gambero in Tempura, Surimi, Mayo, Ricoperto di Pesce Misto

4x Uramaki: Salmone, Mayo al Pepe Nero, Erba Cipollina, Slide di Avocado , Tartare di Gambero, Mayo Lime

4x Uramaki: Gambero in Tempura, Avocado, Tobiko, Mayo, Slide di Salmone, Teriyaki, Cipolla Croccante

MAGURO TEMPURE: Tonno in Tempura, Avocado, ricoperto Tonno Scottato, Mayo Lime, Erba cipollina

4x Uramaki: Pollo Fritto, Insalata, Avocado, Granella Pistacchio, Mayo , Mayo Spicy

4X Uramaki: Gambero In Tempura, Cetriolo, Slide di Salmone, Mayo al Tartufo Flambè, Cipolla Croccante

1 X Bocconcini di pollo Fritto , Insalata, Pomodoro Datterino Rosso , Mayo Salsa J3

1x Gambero in Tempura , Alga Wakame , Mandorle a fette Tostate , Mayo Giappo, Teriyaky

1x Salmone Crudo , Philadelphia, Mandorle a Fette Tostate , Teriyaki , Sesamo

1x Tonno , Alga Wakame , Philadelphia, Teriyaki

1x Gambero in Tempura, Cheddar, Avocado, Mayo Giappo, Teryaki

Bao farcito alla nutella con granella di pistacchio

Panino a vapore con Latte condensato e Nutella

Panino a Vapore con latte condensato

3pz di Sashimi Tonno

3pz di Sashimi Salmone

3pz di Sashimi Spigola

3pz di Sashimi Gambero Argentino

3x Sashimi Gambero rosso di Mazara

3pz Sashimi Scampi

6x Hosomaki con gambero Ebi Furay

Hosomaki fritto, salmone, Philadelphia, fragola e salsa teriyaki.

Hosomaki fritto con panko,tonno , maionese e teriyaki.

Hosomaki fritto con gambero e salsa teriyaki.

Salmone cotto, surimi, avocado, tobiko, sesamo e maionese.

8x Roll Mame nori ,Formaggio Fuso ,philadelphia ,Tartare Di Salmone , teriyaki

Hosomaki in Crunch di Mandorle, Philadelphia , tartare di Salmone, Salsa Teriaky e Spicy mayo e Crunch di Mandorle fritte
(viene servito intero)

Salmone tonno gambero, tobiko, avocado, maionese e insalata.

Salmone gambero, mango, cetrioli, tobiko e maionese.

Granchio, insalata iceberg, maionese e avocado.

2x Nigiri di spigola con Wasabi

2x Nigiri Tonno con hot crunch di platano

2x Nigiri Tonno con crunch di platano

2x Nigiri salmone con hot crunch di platano

2 pezzi nigiri salmone con crunch di platano.

2x Gunkan al salmone ricoperto di Philadelphia

2x Gunkan salmone scottato

Salmone e avocado.

Tonno e avocado.

Salmone con salsa piccante e cetriolo.

Tonno con salsa piccante e cetriolo.

Salmone, Avocado, Alga Wakame, Ponzu

Tonno, Mango, Tobiko, Alga Wakame, Ponzu.

Carpaccio di Salmone, Ponzu, Semi di Sesamo.

Carpaccio di Tonno, Ponzu Semi di Sesamo.

Gambero Argentino, Avocado, Tobiko, Ponzu

Riso Avocado Salmone Sesamo Avvolto in Alga Nori

Riso Gambero Ebi Furay Mayo Sesamo avvolto in Alga Nori

Riso Avocado Tonno Sesamo avvolto in Alga Nori

Salsa Agrodolce

Salsa Mayo Giappo

Mayo Giappo al Pepe Nero

Salsa Spicy Mayo

Salsa Teriyaki

Salsa J3 (Mayo Giappo, Sesamo, Agrodolce)

zenzero marinato per la pulizia del palato

Latte condensato

Bao farcito alla nutella con granella di pistacchio

Mochi x 2 gusto CheeseCake

Mochi Cocco (2 pezzi)

Tortino Dal Cuore Caldo Senza Glutine

CheeseCake al Mango e Cocco

Panino a vapore con Latte condensato e Nutella

Panino a Vapore con latte condensato

San Benedetto Primavera Cl 50

Ferrarelle Cl 50

in vetro Cl 33

in vetro Cl 33

Fanta in lattina CL 33

Pepsi in lattina 33CL

Pepsi 0 in lattina 33Cl

Red Bull 0,25 cl

Tennents Vetro 0,33cl
Chiara Doppio Malto 9% vol.

in vetro CL 33

Asahi Dry Vetro 0,33cl
Chiara 5% vol.

Sapporo Premium Vetro 0,33cl
Chiara 4,7% vol.

in vetro Cl 20

Regione : Trentino alto adige
Tipologia : Sauvignon
Paese : Italia
Formato : 75CL
Tipologia : Bianchi
Selezione : Vini bianchi
Cantina : Cavit - Mastri Vernacoli
Contenuto : 75 cl totali

Prosecco Millesimato Brut DOC "Eleonora Collection"- Sant'Orsola
Denominazione: Prosecco DOC
Vitigni: glera 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti

Vino bianco Gewurztraminer Trentino doc in vetro 75cl
Regione : Trentino alto adige
Tipologia : Gewürztraminer
Paese : Italia
Formato : 75cl
Tipologia : Bianchi
Selezione : Vini bianchi
Cantina : Cavit
Contenuto : 75 cl totali

Hakutsuru Daft Sake (Junmai sake 30 cl)
14% vol.

LINEA VINO – BRAND NAME TERRE SABELLI Pecorino Terre di Chieti Igt
TIPOLOGIA – GRAPE VARIETY Pecorino
DENOMINAZIONE – WINE CLASSIFICATION IGT Terre di Chieti
UVAGGIO – BLENDING Pecorino 100%
TERRENO – SOIL Terreni di medio impasto, misto-argillosi con altitudine di 150-
200 metri s.l.m.
AFFINAMENTO – AGEING Acciaio
ALCOOL – ALCOHOL BY VOL. 12,50%
ACIDITA’ TOTALE – TOTAL ACIDITY 7
RESIDUO ZUCCHERINO – SUGAR RESIDUAL 6
TEMPERATURA DI SERVIZIO – SERVING TEMPERATURE 8-10°C
Accostamenti Gastronomici
Pietanze a base di pesce, formaggi freschi. Ottimo come aperitivo.

Zona di produzione: I vigneti dei Comuni di Roveré della
Luna, Lavis (colline di Pressano e Sorni), Giovo, Cembra, Trento ed
alcune aree collinari della Vallagarina.
Vitigni: Esclusivamente Chardonnay, detto anche Pinot giallo per
il colore che gli acini assumono alla maturazione. Il grappolo è
tendenzialmente compatto, di forma alata e maturazione precoce.
Vinificazione ed affinamento: Accurata vinificazione in
bianco con fermentazione a temperatura controllata cui segue la
conservazione e l'affinamento in tank di acciaio inox ed infine la
stabilizzazione e l'imbottigliamento.
Dati analitici: -Alcool: 12,50% vol. -Acidità totale: 5,80 g/l -
Estratto secco netto: 21,5 g/l -Zuccheri residui: secco - Contiene
solfiti
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino
con evidenti sfumature verdoline. Profumo tipicamente fruttato,
gradevolmente intenso e persistente. Sapore secco, piacevolmente
fresco, di buona stoffa e personale carattere. L’eleganza e la
freschezza sono le doti che contraddistinguono questo prodotto di
classe.
Abbinamenti: Ideale con i piatti della cucina marinara, le carni
bianche ed i formaggi di breve stagionatura.
Temperatura di servizio: 10°C

Bacchetta Di colore Rosa Gold

Bacchette di colore Black